Especialista revela: Erro comum na cozinha desperdiça energia e aumenta suas contas.

Com o aumento contínuo do custo de vida, muitos de nós buscamos ativamente maneiras eficazes de economizar energia em casa e reduzir nossas contas domésticas.

Embora eu me esforce conscientemente para apagar as luzes ao sair de um cômodo ou desligar meus aparelhos eletrônicos do modo de espera, descobri que meus hábitos diários na cozinha podem estar silenciosamente aumentando minha conta de gás.

Segundo um especialista em energia, os proprietários de imóveis devem começar por analisar a forma como cozinham se realmente quiserem economizar energia. Além disso, esse hábito comum costuma ser ignorado — e eu mesmo já o havia cometido.

Portanto, se você está procurando uma maneira simples de reduzir suas contas de energia, evite esse hábito comum na cozinha.

Não ajustar corretamente a chama do fogão.

Como cozinho em fogão a gás, costumo aumentar o fogo inicialmente antes de diminuir a chama. No entanto, essa rotina simples pode, na verdade, aumentar os custos de energia, o que significa que é essencial encontrar o equilíbrio certo.

Steve Ferguson, gerente da Jefferson Gas , aconselha: “O objetivo é usar o calor que realmente lhe beneficia, em vez de deixar a chama muito mais alta do que a tarefa exige. Preste atenção especial quando o alimento atingir a temperatura desejada.”

“Se você estiver aquecendo algo em fogo baixo, não precisará da mesma quantidade de calor necessária para atingir a temperatura ideal inicialmente. É aí que as pessoas acabam usando gás em excesso simplesmente por não ajustarem a chama.”

Outro erro comum que costumo cometer é não tampar a panela. Isso é especialmente importante ao ferver água. Manter a tampa fechada ajuda a reter o calor, fazendo com que a água ferva mais rápido e consumindo menos energia.

Ferguson acrescenta: “As pessoas costumam se concentrar na altura da chama, mas a própria panela faz diferença. Se você estiver aquecendo algo sem tampa, muito desse calor se espalha pela cozinha em vez de permanecer com o alimento.”

“É algo tão básico que é fácil de passar despercebido, mas colocar a capa significa que o calor desempenha uma função mais eficaz.”

Na verdade, o Energy Saving Trust indica que simplesmente tampar a panela ou frigideira pode reduzir o consumo de energia em aproximadamente 10%. Essa é uma economia significativa. Para aproveitar ao máximo sua cozinha, você também pode aprender como limpar os filtros do exaustor de forma eficaz.

Então, da próxima vez que você estiver fervendo água para preparar deliciosos pratos de massa ou cozinhando legumes no vapor, lembre-se de que manter as tampas fechadas ajudará a evitar contas de energia mais altas.

Dicas essenciais para economizar energia na cozinha

• Não abra a porta do forno constantemente para verificar a comida. Isso causa perda de calor, o que, por sua vez, consome energia extra para retornar o forno à temperatura desejada.
• Certifique-se sempre de usar uma panela de tamanho adequado para o fogão, a fim de fornecer calor suficiente.
• Não aqueça água em excesso; aqueça apenas a quantidade necessária.
• Evite cozinhar pequenas quantidades de comida em uma panela grande.