Eletrodomésticos de cozinha inteligentes que podem ajudar você a ter uma dieta rica em proteínas

A proteína é a base da construção muscular, contribui para a saciedade e é um componente essencial de qualquer dieta balanceada que lhe dá energia para enfrentar os desafios do dia. A proteína desempenha um papel fundamental, especialmente para quem se exercita, pois não consumir o suficiente pode levar à perda dos ganhos musculares esperados com o treino.

Se você quer perder peso, ganhar massa muscular ou até mesmo melhorar a qualidade da sua dieta diária, adicionar proteína às suas refeições é uma atitude inteligente. Neste artigo, revisaremos algumas ferramentas de cozinha que podem ajudar você a aumentar facilmente a quantidade de proteína em suas refeições, tornando seus objetivos de saúde mais alcançáveis.

Fogão So-V

So-vi significa “vácuo” em francês e refere-se a uma técnica de cozimento que envolve embalar alimentos em um saco plástico selado a vácuo e cozinhá-los em água a uma temperatura constante. O So-V Kitchen usa uma temperatura alta o suficiente para cozinhar bem os alimentos, mas baixa o suficiente para preservar todos os nutrientes, sabor e umidade.

Ao adquirir uma panela sous vide, você pode expandir os tipos de proteínas que consome, porque cozinhá-las se tornará instantâneo — é impossível cozinhar demais os alimentos em uma panela sous vide.

Existem vários eletrodomésticos inteligentes de cozinha no mercado que contam com conectividade Bluetooth, de marcas conhecidas como Breville e Anova. E não se preocupe — também há muitos aplicativos que podem ajudar você a preparar receitas sous vide ricas em proteínas.

Receitas que você pode querer experimentar incluem costelinha de cordeiro, salmão com mel e limão ou alguns ovos sous vide de nível superior — eles são diferentes de tudo que você pode cozinhar sem uma máquina sous vide.

panelas de pressão

Uma panela de pressão é uma ótima ferramenta para cozinhar rapidamente fontes de proteína à base de plantas, como feijão, lentilha e grão de bico. Que você descobrirá que são todos ricos em proteínas, mas são notoriamente difíceis de cozinhar ou levam muito tempo para cozinhar em um fogão comum.

As panelas de pressão funcionam impedindo que o vapor escape e aumentando a pressão dentro da panela, o que aumenta o ponto de ebulição da água e cozinha os alimentos muito mais rápido do que os métodos tradicionais de cozimento. Isso significa que você pode ter uma refeição vegetariana rica em proteínas pronta em uma fração do tempo que leva para cozinhá-la no fogão ou no forno.

Provavelmente a melhor marca do mercado é a Instant Pot Duo. Se você quer o aparelho mais inteligente, o modelo é Pote Instantâneo Inteligente 6 Quartos Oferece todos os recursos do Instant Pot regular, mas também permite que você controle o fogão usando o Alexa ou o aplicativo móvel Instant Pot (iOS أو Android). No seu smartphone, você poderá definir a temperatura e o tempo desejados e verificar o status atual do cozimento.

fritadeiras

Uma fritadeira a ar pode ajudar você a consumir mais proteína, proporcionando uma maneira mais saudável e conveniente de cozinhar alimentos ricos em proteína, como frango, peixe e tofu. Assim como as panelas de pressão, as fritadeiras a ar oferecem um método de cozimento consistente que qualquer pessoa com uma longa lista de tarefas ou um trabalho agitado pode apreciar e aproveitar.

Uma fritadeira a ar usa ar quente para cozinhar alimentos, reduzindo a quantidade de óleo necessária em comparação aos métodos de fritura tradicionais. Isso pode torná-lo uma escolha saudável para cozinhar alimentos ricos em proteínas. Além disso, as fritadeiras de ar são ótimas para cozinhar receitas vegetarianas, como tempeh (feito de soja) e seitan (muitas vezes chamado de “carne de trigo” para vegetarianos).

Existem fritadeiras de ar inteligentes no mercado de marcas como COSORI, Proscenic e SAKI. Os recursos podem variar de acordo com o dispositivo, mas a maioria dos modelos inteligentes oferece conectividade Wi-Fi, enquanto alguns podem ser integrados como Fritadeira Proscenic T22 Air com aplicativos de assistente de voz.

O Proscenic T22 também vem com um aplicativo complementar que inclui 100 receitas, fornece “lembretes” para os alimentos que você precisa e permite que você programe e monitore o cozimento sem fio do seu smartphone. Além disso, ao conectar o dispositivo à Alexa, ao Google Assistant ou a outro assistente de voz, você pode cozinhar sem usar as mãos.

termômetros de carne sem fio

Se você está tentando aumentar sua ingestão de proteína, provavelmente comerá mais carne (a menos que seja vegetariano). Um termômetro de carne inteligente e sem fio permite monitorar a temperatura da carne remotamente usando um aplicativo de smartphone, para que você possa garantir que sua carne esteja cozida na temperatura correta sem precisar verificá-la constantemente.

Além disso, se você estiver considerando um termômetro de cozimento de carne inteligente e sem fio com tecnologia Bluetooth, como MEATER PlusVocê poderá monitorar sua comida a até 500 metros de distância e controlar o termômetro usando um aplicativo complementar em seu smartphone.

refrigeradores inteligentes

Se você precisa de ajuda para decidir se geladeiras inteligentes valem a pena, considere isto: uma geladeira inteligente pode ajudar você a comer mais proteína, facilitando o controle de quais alimentos ricos em proteína você tem em mãos.

Geladeiras inteligentes oferecem uma variedade de ótimos recursos, como câmeras integradas que permitem visualizar remotamente o conteúdo da geladeira, para que você possa ver o que precisa comprar quando estiver fora de casa. Geladeiras inteligentes também podem fazer recomendações de refeições com base nos ingredientes que você tem em mãos (como tofu, frango ou ovos) e oferecer receitas com diferentes níveis de proteína.

Além disso, algumas geladeiras inteligentes podem monitorar as datas de validade, para que você possa usar alimentos ricos em proteínas (como aquele assado gigante que você comprou) antes que estraguem, reduzindo o desperdício de alimentos e aproveitando ao máximo os alimentos que você tem.

Conecte-se à geladeira inteligente LG ThinQ Com o aplicativo LG ThinQ, você pode alterar a temperatura ou pedir mais gelo usando o Amazon Alexa ou o Google Home. Você também pode receber notificações quando alguém (por exemplo, você) deixar a porta da geladeira aberta!

Planeje sua próxima refeição rica em proteínas

Você deve consumir mais proteína porque ela é a sua arma secreta para melhorar seu corpo. Ela ajudará você a construir músculos, queimar gordura e fornecer energia para enfrentar o dia, independentemente dos desafios que você possa enfrentar. Além disso, tornará suas refeições mais satisfatórias, diminuindo a probabilidade de você recorrer àquele pacote de batatas fritas ou ao pote de sorvete quando sentir vontade de um lanche.

Então vá em frente, adicione um pouco de proteína ao seu prato com um desses dispositivos e libere seu super-herói da dieta.